Néogusto, des voyages gourmands sur mesure à travers le monde

Créer des voyages gourmands sur mesure, pour vivre le monde par sa cuisine, voilà le pari réussi de Néogusto. Fondée par deux Françaises à Madrid, elle révolutionne le tourisme en y injectant une bonne dose de gourmandise, d’authenticité et d’humanité. Rencontre avec Iris et Anne, deux épicuriennes qui ont fait de leur passion un métier.

Une idée née à Paris

L’idée de Néogusto a germé à Paris, lors d’un de ces apéros où les envies de changement s’alignent mieux qu’un plan de vol. Iris et Anne travaillaient alors dans le tourisme, en France et à l’étranger. L’envie de faire autrement, de remettre du sens et du goût dans les voyages, les a poussées à créer leur propre agence. Avec la pandémie comme déclencheur et le désert du Sahara comme première aventure marquante, Néogusto a vu le jour avec une vision claire : créer des voyages culinaires sur mesure, riches en rencontres humaines.

“On voulait proposer des séjours qui mêlent gastronomie, immersion locale et personnalisation totale. Du voyage cousu main, avec du cœur et du goût.” Anne, cofondatrice.

Présentes à Madrid

En plus de leur bureau parisien, Néogusto a posé ses valises à Madrid, à deux pas de la Puerta de Alcala. Pourquoi ? Pour être à l’écoute des madrilènes afin de concevoir les plus beaux voyages sur mesure.

“Nous organisons des visios pour ceux qui manquent de temps, mais nous préférons parler voyage autour d’un café dans nos bureaux ”, explique Iris.

Des voyageurs curieux

Qui voyage avec Néogusto ? Des couples, des familles, des amis, des jeunes mariés en lune de miel, ou encore des retraités bien décidés à savourer leur temps libre. Ce sont souvent des francophones – pas seulement des Français, mais aussi des Suisses, Belges ou Québécois – qui cherchent plus qu’un simple séjour touristique. Ils veulent vivre une expérience, comprendre un pays, goûter à sa vraie saveur. C’est pourquoi ils optent pour des voyages gourmands sur mesure.

Et surtout, ils veulent déléguer l’organisation sans renoncer à la personnalisation. C’est là que Néogusto intervient.

Des voyages sur mesure

Chez Néogusto, on ne clique pas sur “réserver maintenant”. On commence par discuter. Autant de temps qu’il faudra. Par téléphone, visioconférence, ou autour d’un café à Madrid.

“On pose beaucoup de questions, peut-être même trop”, sourit Anne.

Budget, rythme de voyage, envies, habitudes, destinations rêvées : tout est passé au crible pour comprendre le voyageur. Puis vient le moment de bâtir un itinéraire, qui sera ajusté jusqu’à ce qu’il colle parfaitement à ses attentes. Néogusto s’occupe de tout : hébergements de charme, transports, guides francophones, expériences… jusqu’aux petits détails.

“On veut que nos voyageurs n’aient plus qu’à se laisser porter”, nous confie Iris.

La gastronomie au cœur du voyage

C’est la marque de fabrique de Neogusto : chaque voyage peut être ponctué (selon les envies) d’expériences culinaires. Cours de cuisine avec des chefs locaux, dégustations chez des petits producteurs, visites de marchés, repas chez l’habitant, balades street food, découverte de recettes ancestrales…

“On découvre un pays à travers sa cuisine. Partager un barbecue en Argentine ou en Corée, ce n’est pas juste manger de la viande. C’est vivre un moment, une tradition, une culture.”

Et ce n’est pas un hasard si 47 % des Français affirment que la cuisine locale influence leur choix de destination, selon une enquête touristique récente.

Mais pas d’inquiétude : chez Néogusto, on ne passe pas le voyage à table. La gastronomie est un fil rouge, pas une contrainte. Ceux qui veulent juste quelques touches gourmandes en auront. Ceux qui veulent un itinéraire entièrement gastronomique le peuvent aussi.

Plus de 20 destinations… à explorer

L’agence couvre aujourd’hui plus de 20 pays, dans des zones aussi diverses que :

• Amérique latine : Mexique, Argentine, Pérou, Colombie, Cuba, Guatemala
• Asie : Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Laos, Philippines
• Afrique : Tanzanie, Zanzibar, Maroc, Afrique du Sud
• DOM-TOM et îles : Antilles, La Réunion

Chaque destination est travaillée avec des partenaires locaux, souvent francophones, qui connaissent le terrain, les bonnes adresses, les vraies traditions. Ce sont eux aussi qui accueillent les voyageurs sur place, pour une continuité dans l’expérience.

Le désert comme déclic

L’un des souvenirs les plus forts pour Anne et Iris reste leur immersion dans le désert du Sahara, avant même le lancement officiel de Néogusto. Elles y ont rencontré une famille de bédouins avec qui elles ont créé leur première expérience de voyage.

“On était coupées du monde, en pleine nature, accueillies comme des reines. C’est devenu un séjour qu’on propose encore aujourd’hui et qui plaît énormément. Il incarne ce qu’on veut transmettre : une immersion totale, simple et vraie.”

Des découvertes gustatives

Parmi les coups de cœur gustatifs des fondatrices, deux destinations ressortent :

• L’Équateur : “Une cuisine peu connue mais incroyablement variée, avec des influences andines, amazoniennes et côtières. On y mange beaucoup de poissons crus, un peu comme au Pérou.”
• Le Mexique : “Bien au-delà des tacos. Chaque région a ses spécialités, c’est un pays d’une richesse culinaire incroyable. Et les Mexicains sont d’une hospitalité formidable.”

Une agence à taille humaine

Ce qui distingue Néogusto, au-delà de son approche culinaire, c’est son ancrage humain. Il n’y a pas de service client impersonnel, pas de plateforme automatisée. Il y a Anne et Iris, en chair et en os, prêtes à répondre, conseiller, ajuster.

Et ça, ça change tout. Le bouche-à-oreille fonctionne. Les voyageurs reviennent. Recommandent. Certaines familles sont parties avec l’agence plusieurs années de suite, sur des continents différents.

Réserver, c’est facile (et convivial)

Pas besoin de formulaire compliqué. Pour réserver un voyage avec Néogusto, il suffit :

• D’envoyer un mail ou de remplir une demande sur leur site
• D’échanger avec l’équipe sur ses envies, dates, budget
• De recevoir une proposition sur mesure
• De l’ajuster jusqu’à satisfaction
• De faire sa valise (et son appétit)

Et pour les Madrilènes ou ceux de passage, les fondatrices accueillent volontiers les curieux dans leurs bureaux de la Calle Pedro Muñoz Seca, entre Cibeles et Alcalá. Une ambiance conviviale, comme à la maison.

Pourquoi choisir Néogusto ?

• Des voyages 100 % personnalisés, construits à la main
• Une équipe francophone expérimentée, basée à Madrid
• Un réseau de partenaires locaux triés sur le volet
• Une approche humaine, à l’écoute
• Une signature gastronomique, pour une immersion authentique

Néogusto, c’est plus qu’une agence de voyage. C’est une table ouverte sur le monde. Pour ceux qui veulent voir, goûter, comprendre, rencontrer, il n’y a rien de mieux que des voyages gourmands sur mesure. Pour les curieux, les gourmands, les amoureux des cultures. Et pour tous ceux qui veulent que leurs vacances aient du sens… et du goût.

N’hésitez pas à découvrir les plus belles destinations de Neogusto en cliquant ici.

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C’était un plaisir de rencontrer Iris et Anne. Deux jeunes femmes passionnées et passionnantes qui n’ont que pour seul objectif : faire découvrir le monde à travers la gastronomie et la bienveillance.