Dès qu’on commence à planifier un séjour dans La Rioja, une question s’impose : quelles caves visiter parmi la centaine que compte cette région viticole iconique d’Espagne ? Entre domaines familiaux historiques et bodegas modernes à l’architecture audacieuse, l’offre est si riche qu’il peut être difficile de faire un choix.
Dans ce guide, nous vous aidons à y voir clair grâce à des conseils concrets et une sélection de caves testées et approuvées. Suivez le guide …
Que comprend une visiter de cave dans La Rioja ?
La majorité des bodegas proposent des visites guidées d’environ 1h à 1h30, souvent en espagnol ou en anglais. Ces visites incluent généralement :
- La découverte des installations (cuves, barriques, espaces de vieillissement)
- L’histoire du domaine et de ses méthodes de vinification
- Un dégustation (cata) de 2 à 4 vins, parfois accompagnée de tapas ou produits locaux
Les tarifs varient entre 10 et 30 €, avec parfois des options premium ou des menus gastronomiques en supplément.
Les « meilleures » caves à visiter à la Rioja
Il est difficile de comparer les caves (bodegas) entre elles. Certaines sont des bodegas « traditionnelles » qui produisent peu de quantité mais qui conservent un savoir-faire ancien. Ces caves sont parfois dans des grottes typiques (attention penser à prendre un petite laine) et la visite se fait dans un labyrinthe souterrain.
Ensuite vous avez des bodegas « modernes » qui utilisent des technologies et des techniques plus actuelles. Elles produisent généralement en plus grande quantité. Ces visites sont intéressantes en complément d’une traditionnelle afin de voir l’évolution des techniques.
Caves traditionnelles à visiter à La Rioja
Si vous aimez les lieux chargés d’histoire et les ambiances authentiques, les bodegas traditionnelles sont faites pour vous. Ces caves souvent familiales, perpétuent un savoir-faire séculaire. Certaines son même installées dans des grottes troglodytiques, ce qui ajoute une touche magique à la visite.
Bodega Lecea – San Asensio
Un véritable voyage dans le temps. La Bodega Lecea conserve quatre caves troglodytiques du XVIe siècle encore en activité, avec cuves en béton et vendanges à l’ancienne. Lors de la fête du “pisado de la uva”, le raisin est encore foulé aux pieds, dans la plus pure tradition. La visite dure deux heures, en espagnol, et comprend la dégustation de quatre vins (2 pendant, 2 à la fin). Comptez 10€/personne.
Bodega CVNE – Haro
Bien connue à Haro, nous avons mis la bodega CVNE dans les bodegas traditionnelles bien qu’elle soit un mixte des 2. Fondée en 1879, elle possède des grottes qui sont visibles mais aussi l’impressionnante salle de conservation à l’architecture réalisée par l’étude de Gustave Eiffel fin 19ème. Sa marque la plus prestigieuse est l’Imperial. Celle-ci a été récompensée en 2013 comme le meilleur vin du monde.
Bodegas Riojanas – Cenicero
C’est l’une des caves ayant la plus longue tradition vinicole de la région. Pendant 45 minutes, vous visiterez ses installations et découvrirez le travail complexe de la vinification. Vous en apprendrez plus sur le processus de culture, de fermentation et de vieillissement, ainsi que les différents types de barriques et de bouchons.
En savoir plus sur cette cave ici.
Les bodegas modernes et innovantes
Tout aussi intéressantes, visiter les bodegas modernes en complément d’une bodega traditionnelle permet de voir l’évolution des techniques de fabrication et de conservation. Voici les caves à visiter à la Rioja les plus modernes.
Bodega Vivanco – Briones
La Dinastia Vivanco, c’est 4 générations dédiées au vin. Situé à Briones, cet immense domaine est réputé pour être une référence en innovation écologique dans l’élaboration des vins de qualité. Il y a même un musée dans le domaine qui permet de découvrir l’histoire et la culture du vin. Il est possible de visiter le musée en français en faisant la demande. Vous aurez en revanche un coût additionnel .
La visite de la cave dure 1h15, avec la dégustation de 2 vins. 6,5€/personne. Infos et réservations ici.
Bodega Marques de Caceres – Cenicero
La Bodega Marques de Caceres est une bodega récente, fondée en 1970. Son fondateur, avec sa vaste expérience acquise en France et, plus précisément, à Bordeaux où il possédait 2 châteaux. Il révolutionna le concept du vin de Rioja en utilisant un modèle d’entreprise axé exclusivement sur la qualité. Aujourd’hui, ce vin est distribué dans plus de 120 pays. Don Vicente Noguera Espinosa de los Monteros, Marquis de Caceres céda son nom à la marque.
Visite de 1h30 en espagnol – 15€/personne – Infos et réservations ici.
Bodega Montecillo – Navarrete
Un guide spécialisé vous accompagnera pendant une visite de deux heures pour vous faire découvrir tous les secrets du vin de Rioja. Les caves de Montecillo sont le reflet de la passion de deux familles centenaires qui ont consacré toute leur vie à améliorer la qualité de leurs vins. Leurs efforts leur ont valu une reconnaissance mondiale avec plus de 300 récompenses.
Visite de 2h en espagnol – 30€/personne – Infos et réservations ici.
Caves accessibles sans voiture
Viña Ijalba – Logroño
Le domaine viticole de Viña Ijalba est situé à seulement 15 minutes à pied du pont en pierre de Logroño, l’un des plus importants centres oenotouristiques de la région de la Rioja en Espagne. Vous écouterez des explications sur l’histoire du domaine et son développement depuis sa fondation en 1991, puis vous visiterez la cave où les vins vieillissent et sont portés à maturation. Ici, vous pourrez voir une collection d’environ deux mille fûts fabriqués à partir des meilleurs chênes français et américains.
Visite d’environ 1h en anglais – 25€/personne – Infos et réservations ici.
Visite du quartier de la gare de Haro
Le fameux Barrio de la Estación regroupe plusieurs grandes bodegas dans un petit périmètre.vous vous promènerez dans tout le quartier de la gare et vous vous arrêterez devant les caves les plus remarquables que vous trouverez sur votre chemin : López de Heredia, Viña Tondonia, La Rioja Alta, CVNE, Bodegas Bilbaínas, Muga… De plus, vous découvrirez les particularités du vin qui y est élaboré ainsi que le type de culture et le soin apporté aux vignobles de La Rioja. Ce sera une visite des plus complètes pour tout savoir sur le vin !
Visite d’environ 1h en anglais – 22€/personne – Infos et réservations ici.
Nos recos pratiques
- Réservez en ligne : beaucoup de bodegas exigent une réservation préalable. Grâce à nos partenaires, vous pouvez réserver en quelques clics, avec annulation gratuite.
- Variez les styles : visitez une cave traditionnelle et une plus moderne pour mieux comprendre la diversité des vins de La Rioja.
- Évitez les foules : les week-ends sont très fréquentés, surtout à Haro et Logroño. Privilégiez la semaine si possible.
Notre petit classement :
- Pour une première visite : Bodegas Riojanas ou Marqués de Cáceres (accessibles, bien notées).
- Pour une immersion historique : Bodega Lecea ou Vinícola Real
- Pour une touche de culture : Vivanco ou Montecillo
- Pour une escapade en ville : Viña Ijalba ou le quartier de la gare de Haro
Pour aller plus loin …
N’hésitez pas à consulter notre article sur la route des vins de La Rioja pour planifier votre itinéraire, ou encore nos conseils pour dormir au coeur des vignes dans des hébergements de charme.
N’hésitez pas à consulter notre article sur la route des vins de La Rioja pour planifier votre itinéraire, ou encore nos conseils pour dormir au cœur des vignes dans des hébergements de charme.
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