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les pâtisseries Typiques de Noël en Espagne

Les pâtisseries typiques de Noël en Espagne.

Lors des fêtes de Noël, l’un des aspects les plus importants est sans aucun doute la gastronomie, tant à Madrid que dans toute autre ville d’Espagne. De même, c’est le moment idéal […]

recettes tapas

Recettes de tapas espagnoles faciles

En Espagne, les tapas, c’est la vie ! Enfin à peu près. Manger des tapas fait partie de leur mode de vie, c’est culturellement quelque chose de très présent. Chaque […]

Galette des rois Madrid

Où trouver une galette des rois à Madrid ?

Bien souvent, en janvier, on est de retour à Madrid, et la galette des rois comme nous la connaissions ne fait pas partie des traditions espagnoles ! Enfin pas comme […]

recette de Torrijas

Recette des torrijas traditionnelles

Un des plats phares de la Semana Santa, les torrijas sont achetées ou cuisinées par de nombreux espagnols pendant cette période-là. C’est l’équivalent de notre pain perdu. Une recette gourmande […]

marchés à Madrid

Quand et où se tiennent les marchés à Madrid et autour de Madrid

Que ce soit dans un petit village n’importe où en France ou dans les quartiers de Paris, la tradition de faire ses courses sur les marchés installés certains jours de […]

recette du cocido facile

Recette facile du Cocido : le plat typique espagnol

Quand le froid arrive, on a envie de plats chauds, plus cosy et c’est justement le cas du cocido madrileño. Une spécialité à ne pas manquer si vous n’avez pas […]