Lors des fêtes de Noël, l’un des aspects les plus importants est sans aucun doute la gastronomie, tant à Madrid que dans toute autre ville d’Espagne. De même, c’est le moment idéal […]

En Espagne, les tapas, c’est la vie ! Enfin à peu près. Manger des tapas fait partie de leur mode de vie, c’est culturellement quelque chose de très présent. Chaque […]

Bien souvent, en janvier, on est de retour à Madrid, et la galette des rois comme nous la connaissions ne fait pas partie des traditions espagnoles ! Enfin pas comme […]

Un des plats phares de la Semana Santa, les torrijas sont achetées ou cuisinées par de nombreux espagnols pendant cette période-là. C’est l’équivalent de notre pain perdu. Une recette gourmande […]

Que ce soit dans un petit village n’importe où en France ou dans les quartiers de Paris, la tradition de faire ses courses sur les marchés installés certains jours de […]

Quand le froid arrive, on a envie de plats chauds, plus cosy et c’est justement le cas du cocido madrileño. Une spécialité à ne pas manquer si vous n’avez pas […]