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recette de Torrijas

Recette des torrijas traditionnelles

Un des plats phares de la Semana Santa, les torrijas sont achetées ou cuisinées par de nombreux espagnols pendant cette période-là. C’est l’équivalent de notre pain perdu. Une recette gourmande […]

marchés à Madrid

Quand et où se tiennent les marchés à Madrid et autour de Madrid

Que ce soit dans un petit village n’importe où en France ou dans les quartiers de Paris, la tradition de faire ses courses sur les marchés installés certains jours de […]

recette du cocido facile

Recette facile du Cocido : le plat typique espagnol

Quand le froid arrive, on a envie de plats chauds, plus cosy et c’est justement le cas du cocido madrileño. Une spécialité à ne pas manquer si vous n’avez pas […]

cours de cuisine à Madrid

Cours de cuisine à Madrid : en famille, en ligne, à domicile…

Quoi de mieux pour s’imprégner de la culture d’un pays que de connaître ou cuisiner ses spécialités culinaires. Surtout que les espagnols sont très fiers de leur cuisine, ils adorent […]

recette facile carrot cake

Recette facile du Carrot Cake : une idée de desayuno à glisser dans les cartables !

Les changements de saisons sont aussi synonymes de changements des habitudes alimentaires. L’automne est une transition en douceur vers l’hiver. On a envie de douceur, de chaleur, de couleur. Alors […]

Le marché des producteurs au Matadero

Le Mercado Productores revient au Matadero, une édition spéciale 6ème anniversaire

[Evénement annulé pour le moment en raison du Covid 19] Après 6 mois d’absence en raison de la crise sanitaire liée au Covid 19, le Marché des Producteurs (Mercado Productores) revient […]