Il y a des matins où Madrid ne commence vraiment qu’avec une tasse de chocolat chaud épais… et une assiette fumante de churros croustillants. Impossible de visiter la capitale espagnole sans tester ce rituel local ultra populaire : qu’on les … Lire plus
Gastronomie
Recette facile du Cocido madrileño : le ragoût espagnol à savourer toute l’année
Il y a des plats qui réchauffent bien plus que l’estomac. Le Cocido madrileño, ce grand ragoût espagnol mijoté avec amour, fait partie de ces trésors culinaires que l’on savoure aussi bien autour d’une table d’hiver que sous le doux … Lire plus
Les meilleures paellas de Madrid, où les manger ?
La paella, symbole de la gastronomie espagnole, trouve ses origines à Valence. Cependant, Madrid regorge de restaurants qui rendent hommage à ce plat emblématique, offrant des versions authentiques et savoureuses. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viandes … Lire plus
Torrijas : le dessert espagnol incontournable de la Semaine Sainte
Vous cherchez à découvrir la gastronomie espagnole autrement ? Vous tombez à pic : en période de Semaine Sainte, les vitrines madrilènes regorgent d’un dessert aussi humble que délicieux : les torrijas. À mi-chemin entre le pain perdu de notre … Lire plus
Visites dégustations de tapas à Madrid
Plongez au cœur de la tradition culinaire espagnole avec nos visites dégustations de tapas à Madrid. Explorez les ruelles animées de la ville et découvrez les meilleurs bars et marchés où les habitants se retrouvent pour savourer ces petites bouchées … Lire plus
Les meilleurs restaurants romantiques de Madrid
Madrid, avec son charme captivant, est la ville parfaite pour une soirée romantique. À l’occasion de la Saint-Valentin, d’un anniversaire ou d’une occasion spéciale, rien de tel qu’un dîner en tête-à-tête dans l’un des restaurants les plus enchanteurs de la … Lire plus
Les marchés gastronomiques de Madrid : voyage au cœur des saveurs
Lorsque l’on évoque les espaces gastronomiques (aussi appelés mercados), tout le monde pense évidemment au populaire Mercado San Miguel. Sauf que les avis des expatriés sont assez partagés sur ce mercado. Bien sûr, le bâtiment est splendide, mais ce n’est pas … Lire plus
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