Gastronomie

Quoi de mieux pour s’imprégner de la culture d’un pays que de connaître ou cuisiner ses spécialités culinaires. Surtout que les espagnols sont très fiers de leur cuisine, ils adorent en parler et encore plus aller au restaurant! Où trouver … Lire plus

Les changements de saisons sont aussi synonymes de changements des habitudes alimentaires. L’automne est une transition en douceur vers l’hiver. On a envie de douceur, de chaleur, de couleur. Alors c’est pourquoi nous avons choisi de vous proposer notre recette facile … Lire plus

En ce moment, c’est la folie à Madrid. A l’heure où nous vous écrivons, il fait 38 °C chaque jour. Pas facile de trouver un brun de fraîcheur avec ces températures. Depuis que nous sommes en Espagne, nous nous sommes … Lire plus

La tortilla est bien une institution en Espagne, présente sur toutes les cartes des restaurants mais il y a beaucoup de versions de recettes de tortilla. Déjà, pour commencer, avec ou sans oignons ? Un grand débat qui peut animer … Lire plus

En Espagne, les tapas, c’est la vie ! Enfin à peu près. Manger des tapas fait partie de leur mode de vie, c’est culturellement quelque chose de très présent. Chaque coin et recoin de l’Espagne propose ces plats typiques même … Lire plus

Depuis notre installation en Espagne, nous prenons toujours autant de plaisir à découvrir la gastronomie locale. La charcuterie espagnole est incontestablement l’une des spécialités culinaires emblématiques du pays. Elle est très appréciée par tous et culturellement très présente dans l’histoire du … Lire plus