Gastronomie

En ce moment, c’est la folie à Madrid. A l’heure où nous vous écrivons, il fait 38 °C chaque jour. Pas facile de trouver un brun de fraîcheur avec ces températures. Depuis que nous sommes en Espagne, nous nous sommes … Lire plus

La tortilla est bien une institution en Espagne, présente sur toutes les cartes des restaurants mais il y a beaucoup de versions de recettes de tortilla. Déjà, pour commencer, avec ou sans oignons ? Un grand débat qui peut animer … Lire plus

En Espagne, les tapas, c’est la vie ! Enfin à peu près. Manger des tapas fait partie de leur mode de vie, c’est culturellement quelque chose de très présent. Chaque coin et recoin de l’Espagne propose ces plats typiques même … Lire plus

Depuis notre installation en Espagne, nous prenons toujours autant de plaisir à découvrir la gastronomie locale. La charcuterie espagnole est incontestablement l’une des spécialités culinaires emblématiques du pays. Elle est très appréciée par tous et culturellement très présente dans l’histoire du … Lire plus

Que ce soit dans un petit village n’importe où en France ou dans les quartiers de Paris, la tradition de faire ses courses sur les marchés installés certains jours de la semaine dans la rue est encore bien présente. A … Lire plus

Lors des fêtes de Noël, l’un des aspects les plus importants est sans aucun doute la gastronomie, tant à Madrid que dans toute autre ville d’Espagne. De même, c’est le moment idéal pour déguster des desserts et les gourmandises, c’est pourquoi il existe … Lire plus