Quoi de mieux pour s’imprégner de la culture d’un pays que de connaître ou cuisiner ses spécialités culinaires. Surtout que les espagnols sont très fiers de leur cuisine, ils adorent en parler et encore plus aller au restaurant! Où trouver des cours de cuisine à Madrid ? Nous vous proposons quelques adresses selon les envies. Notamment des cours en ligne. Une activité ludique à faire en famille ou encore un cadeau sympa à offrir.
Cours de cuisine à Madrid
Cours de cuisine en présentiel dans une librairie
A Punto est un lieu parfait pour prendre des cours de cuisine. Nous en avons parlé dans un article dédié. Derrière la librairie se cache une cuisine. Un cadre atypique et agréable dans le quartier de Chueca pour apprendre les secrets de la cuisine espagnole.
Un calendrier des différents cours est disponible sur le site. Des cours sur la cuisine espagnole mais pas que, il faut jeter un œil sur le programme des cours pour faire sa sélection. Il y a un choix très varié de cours : traditionnels, espagnols, de “grands chefs” ou encore concernant des spécificités comme par exemple apprendre à cuisiner le riz, un indispensable en Espagne!
A Punto, école de cuisine et librairie gastronomique: Calle de la Farmacia, 6, 28004 Madrid.
Pour en savoir plus sur ce lieu : Les cours de cuisine à Chueca chez A Punto.
Atelier cuisine pour les enfants
C’est une activité qui peut être amusante à réaliser en famille ou sympa à faire sans les parents pour les enfants plus grands.
Apetitoh est une école de cuisine qui propose des cours les weekends pour les enfants et les familles :
- des cours pour les jeunes chefs : à partir de 8 ans, avec ou sans les parents.
- des ateliers en famille : à partir de 3 ans, enfants accompagnés. Environ une ou deux fois par mois le samedi ou dimanche.
- en période de vacances scolaires, ils proposent également des cours les matins pour les enfants de 7 à 16 ans, avec ou sans les parents.
Cette école de cuisine se situe:
Apetit’oh! : C/Seco, 14. 28007 Madrid
Cours de cuisine On-line
L’école de cuisine Telva propose des cours en présentiel à Madrid mais a également mis en place des cours on-line. Une bonne manière de s’ajuster aux contraintes liées à la crise sanitaire. Pour vous faire une idée, il y a un ou deux cours gratuits disponibles sur le site en ce moment.
Ce ne sont pas seulement des recettes à appliquer. Ces cours transmettent des conseils, des techniques pour apprendre à cuisiner.
La recette est disponible en amont afin de l’imprimer avant le cours. Il est possible de poser ces questions pendant le cours en ligne et au cas où, il y a un numéro “d’urgence” où vous pouvez appeler. Vous pouvez revisionner la vidéo dès que vous le souhaitez.
Tarif : 25 euros le cours on-line (poisson/viande, accompagnement, dessert sont cuisinés lors d’un cours).
Cours de cuisine à domicile : cours particuliers ou en petit groupe d’amis.
Autre option parmi les cours de cuisine, un chef se rend à votre domicile!
Cooking Home propose des cours à domicile: des cours particuliers, des cours en couple ou encore en petit groupe. Cela peut faire une activité sympa à faire avec des amis (4 à 5 personnes maximum). Vous choisissez une recette et le chef vous indique les courses à réaliser avant le rendez-vous.
Pour les cours à plusieurs, des menus sont également proposés avec une formule tout inclus où le chef s’occupe de faire les courses.
L’Ecole de cuisine Telva mentionnée plus haut propose également des cours de cuisine à domicile.
De passage à Madrid, vous n’avez pas forcément le temps d’assister à un cours de cuisine, nous vous proposons des immersions gastronomiques alternatives :
- Visite gastronomique de la capitale (en anglais).
- Flamenco et diner dans un tablao de la ville.
- En savoir plus sur les mercados gastronomiques de Madrid.
Nous espérons que les recettes et techniques de la tortilla, paella, cocido, arroz, croquetas, gazpacho, salmorejo…n’auront bientôt plus de secrets pour vous.
Alice
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