La paella fait partie des plats que beaucoup de voyageurs veulent goûter pendant un séjour en Espagne. Pourtant, il faut le rappeler : la paella est originaire de la région de Valence, et non de Madrid. Cela ne veut pas … Lire plus
Gastronomie
Restaurant basque à Madrid : Amets, le rêve gourmand
Il y a des restaurants où l’on dîne bien. Et puis il y a ceux où l’on sent qu’une histoire se déroule, assiette après assiette, sans surjeu ni artifices. Amets, à Conde Duque, fait partie de cette deuxième catégorie. Nous … Lire plus
Où acheter une galette des rois à Madrid ? Notre guide gourmand
Chaque début d’année, arrive LE moment gourmand que les francophones adorent : la galette des rois. Si à Madrid, c’est surtout le roscón de reyes (la brioche espagnole traditionnelle de l’Épiphanie) qui règne en maître, il est totalement possible de … Lire plus
Où manger le meilleur cocido de Madrid ?
Les coups de cœur de la communauté Vivre Madrid Il suffit parfois d’une simple question pour rappeler la force d’une communauté. Tout a commencé lorsqu’une membre de notre groupe WhatsApp (Laura) a demandé : « Où manger un bon cocido … Lire plus
Tapapiés 2025 : le festival tapas & musique qui fait vibrer Madrid
Chaque automne, le quartier de Lavapiés se transforme en un immense marché à ciel ouvert où se mêlent saveurs du monde, rythmes endiablés et ambiance de rue. Du 16 au 26 octobre 2025, Tapapiés revient pour une nouvelle édition plus … Lire plus
Que manger à Noël à Madrid ? Voici les incontournables
Quand Noël approche, Madrid se transforme en un festin de traditions. Les rues s’illuminent, les marchés s’emplissent de douceurs sucrées, et les restaurants proposent des menus aussi généreux que raffinés. À Noël, on se retrouve en famille autour de la … Lire plus
Néogusto, des voyages gourmands sur mesure à travers le monde
Créer des voyages gourmands sur mesure, pour vivre le monde par sa cuisine, voilà le pari réussi de Néogusto. Fondée par deux Françaises à Madrid, elle révolutionne le tourisme en y injectant une bonne dose de gourmandise, d’authenticité et d’humanité. … Lire plus
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