L’Épiphanie approche, et avec elle, l’irrésistible envie de déguster une délicieuse galette des rois. À Madrid, si le traditionnel Roscón de Reyes règne en maître, sachez que la galette à la française ne fait pas partie des traditions espagnoles. La ‘Roscon de reyes’ n’est pas du tout similaire à la galette des rois, on est bien d’accord ! Mais pas de panique ! La galette réussit toujours à se frayer un chemin vers nos tables de gourmands en quête de frangipane. Heureusement pour nous, notre capitale regorge de boulangeries prêtes à combler nos envies.
Il y a quelques adresses qui proposent de bonnes galettes des rois à Madrid. Découvrez notre sélection des meilleures adresses pour savourer une galette digne de ce nom, sans oublier quelques astuces pour une dégustation parfaite. Alors, prêt à tirer les rois ?
La Magdalena de Proust
Cette boulangerie-pâtisserie artisanale propose chaque année de superbes galettes des rois (et Roscon de reyes bien sûr!). Cette enseigne familiale propose des produits artisanaux, bio et locaux, entièrement faits maison et traditionnels.
La Magdalena de Proust est située Calle de la Batalla del Salado, 3. Deux autres adresses sont disponibles : Calle de Bravo Murillo, 54 et Calle de Pelayo, 43. Les horaires d’ouverture sont assez larges, du lundi au samedi, de 9h à 20h.
L’Adoré
Situé dans le quartier de La Latina, ce café-bistrot français propose des plats maison et de succulentes viennoiseries. Leur galette des rois, fidèle à la recette traditionnelle française, est disponible sur commande et ravit les amateurs de frangipane. Ouvert tous les jours de 8h30 à 20h.
Adresse : Plaza de Cascorro, 20.
Santana Choux
Santana Choux est une pâtisserie artisanale incontournable pour les gourmands à Madrid. Spécialisée dans les choux délicieusement garnis, cette adresse propose des créations raffinées, alliant savoir-faire traditionnel et saveurs modernes. En cette période de fêtes, Santana Choux sublime l’Épiphanie avec ses galettes des rois artisanales, préparées avec des ingrédients de qualité et un soin tout particulier. Que ce soit pour une pause sucrée ou une célébration spéciale, cette pâtisserie est l’adresse parfaite pour régaler vos papilles et celles de vos proches.
Adresse : Mercado Anton Martin & Chambi
Délices By Danielle Liu
Danielle, cheffe pâtissière propose des gâteaux sur-mesure d’une qualité incroyable. Chaque année, elle propose sa galette des rois. Il faut passer commande 72h avant pour l’avoir à temps ! Vous pouvez également lui commander vos gâteaux d’anniversaire.
Adresse : C/ Ntra. Sra. de la Consolación, 1, 28223 Pozuelo de Alarcón
Moulin Chocolat
Si vous cherchez une bonne pâtisserie, rendez-vous à Moulin Chocolat près du parc du Retiro. Vous retrouverez les saveurs de la France avec leurs produits. Vous pouvez commander votre galette des rois par téléphone : 647 61 38 47.
Adresse : Calle Alcalá, 77
Toutes les infos :
Panem
Panem est une référence pour ses pains et viennoiseries artisanales, récompensés à plusieurs reprises. Leur galette des rois, à base de pâte feuilletée croustillante et garnie d’une frangipane onctueuse, est un incontournable pour les amateurs. Vous les trouverez Calle de Fernán González, 42.
La Boulangerie
Pour finir, voici La Boulangerie. C’est une boulangerie-pâtisserie artisanale située à côté du Lycée Français de Madrid, qui fait des croissants à tomber. Mon péché mignon, est d’y acheter des chouquettes et des pains aux raisins après avoir déposer mes enfants à l’école. A l’occasion de l’Epiphanie, La Boulangerie propose des galettes des rois délicieuses. Vous nous en direz des nouvelles. Vous la trouverez Calle de Andorra, 89 à Hortaleza.
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Voici les adresses que nous connaissons pour le moment. J’espère que vous trouverez votre bonheur en termes de frangipane parmi notre sélection de galettes des rois à Madrid. N’hésitez pas à partager vos adresses dans les commentaires ! Nous mettrons à jour cette liste au fur et à mesure de nos découvertes.
Bonne dégustation !
Bonjour,
Apparemment Maison Melie et Maison Raoul sont définitivement fermés .