Le Mercado Productores revient au Matadero, une édition spéciale 6ème anniversaire Après 6 mois d'absence en raison de la crise sanitaire liée au Covid 19, le Marché des Producteurs (Mercado Productores) revient le 26 et 27 septembre. Un retour en fanfare car c'est l'occasion de fêter son 6ème anniversaire ! Cela fait 6 ans que les producteurs locaux se retrouvent au Matadero. Un rendez-vous gastronomique vraiment sympa que nous avons déjà testé plusieurs fois. De quoi s'agit-il... Après 6 mois d'absence en raison de la crise sanitaire...
3 boissons rafraîchissantes pour l’apéritif à servir cet été ! En ce moment, c'est la folie à Madrid. A l'heure où nous vous écrivons, il fait 38 °C chaque jour. Pas facile de trouver un brun de fraîcheur avec ces températures. Depuis que nous sommes en Espagne, nous nous sommes adaptées aussi aux coutumes locales en gastronomie mais aussi pour les boissons ! Oui, désormais nous mettons notre vin rouge au frigo. Sacrilège pour nous... En ce moment, c'est la folie à Madrid. A l'heure...
La recette traditionnelle de la tortilla espagnole La tortilla est bien une institution en Espagne, présente sur toutes les cartes des restaurants mais il y a beaucoup de versions de recettes de tortilla. Déjà, pour commencer, avec ou sans oignons ? Un grand débat qui peut animer quelques discussions chez les espagnols. Bref, nous vous présentons ici une de ces versions. C'est une recette de tortilla que j'ai apprise lors d'un cours... La tortilla est bien une institution en Espagne, présente sur...
Où voir un spectacle de flamenco à Madrid ? Le flamenco, c'est non seulement mythique en Espagne mais c'est aussi un art intense et visuellement magnifique. Vous serez donc fortement tenté à un moment ou à un autre d'assister à un spectacle de flamenco que vous soyez de passage ou résident dans la région de Madrid. Pour vous aider, nous vous proposons une sélection de lieux où vous pourrez assister à un "vrai" spectacle.... Le flamenco, c'est non seulement mythique en Espagne mais c'est...
Où prendre des cours de cuisine dans le quartier de Chueca ? Chez A Punto ! Au détour d’une rue, nous tombons sur cette librairie gastronomique qui attire notre attention : A Punto. Cette devanture sobre mais qui cache bien des secrets ! Nous sommes donc partis à la rencontre de cette marque. Un concept un peu atypique puisque vous pouvez acheter des livres de cuisine, apprendre à cuisiner ou juste acheter quelques ustensiles. On vous explique tout ! Prendre des cours de... Au détour d’une rue, nous tombons sur cette librairie gastronomique...
