Où manger à Madrid ? Nos meilleures adresses par quartier, budget et envie

À Madrid, on peut manger un bocadillo de calamares sur le pouce près de la Plaza Mayor, partager des tapas dans une taverne centenaire, réserver une table tendance à Chamberí, bruncher à Malasaña, dîner dans une adresse chic à Salamanca ou se perdre dans un marché gourmand. Dans ce guide, nous avons rassemblé nos meilleures adresses pour vous aider à choisir rapidement où manger à Madrid.

Où manger à Madrid selon votre envie ?

Vous cherchez…	Nos recommandations
Un restaurant typique madrilène	Casa Labra, Casa Lucio, Lhardy, La Bola
Des tapas faciles dans le centre	Casa Labra, La Campana, Pez Tortilla
Une adresse pas chère	La Campana, Casa Labra, Casa Dani, Mercado de San Fernando
Un dîner entre amis	Juana La Loca, Casa Macareno, Habanera, Bar Trafalgar
Une adresse romantique	Fismuler, Kuoco, La Primera, Lhardy
Un brunch	Ojalá, Federal Café, Carmencita, Murillo Café
Un marché gourmand	Mercado de San Miguel, Mercado de la Paz, Mercado de San Fernando
Une adresse avec enfants	Marchés gourmands, restaurants près du Retiro, adresses spacieuses
Une expérience gastronomique	DiverXO, Smoked Room, Coque, Desde 1911
Une adresse locale et actuelle	Trèsde, Sala de Despiece, Bar Trafalgar, Formaje
Un restaurant avec ambiance	Habanera, Florida Retiro, certaines adresses de Chueca et Salesas
Une option végétarienne ou vegan	Distrito Vegano, certains restaurants de Lavapiés et Malasaña

Lire aussi : Les meilleurs bars à vins de Madrid

Où manger à Madrid selon votre budget ?

Les prix varient beaucoup selon les quartiers, les horaires, les boissons et le type de repas. Voici une idée générale pour vous aider à choisir.

Budget	Type d’adresse	Exemples
€	Moins de 15 € environ	La Campana, Casa Labra, Pez Tortilla, Casa Dani
€€	15 à 30 € environ	Casa Macareno, Ojalá, Juana La Loca, marchés gourmands
€€€	30 à 60 € environ	Habanera, Lhardy, La Primera, Kuoco
€€€€	Plus de 60 €	DiverXO, Smoked Room, Coque, restaurants gastronomiques

Pour un repas rapide ou un déjeuner simple, Madrid reste une ville où l’on peut bien manger sans exploser son budget. En revanche, les restaurants tendance, les adresses de Salamanca, les tables gastronomiques et certains lieux très connus peuvent vite grimper.

Notre conseil : si vous avez un budget serré, privilégiez les marchés, les bars à tapas, les bocadillos, les tortillas et les restaurants de quartier. Si vous voulez une belle expérience, réservez à l’avance et choisissez un lieu qui correspond vraiment à votre envie.

Où manger à Madrid selon le quartier ?

Quartier	Ambiance	À privilégier
Sol / Plaza Mayor	Central, touristique, historique	Bocadillo de calamares, adresses classiques, tavernes
La Latina	Tapas, dimanche, soirées animées	Cava Baja, raciones, tavernes, dîners entre amis
Malasaña	Jeune, créatif, décontracté	Brunchs, tortilla, cafés, adresses cool
Chueca / Salesas	Tendance, chic, festif	Restaurants design, cocktails, dîners entre amis
Chamberí / Ponzano	Local, gourmand, madrilène	Bars à tapas, belles tables, adresses actuelles
Salamanca	Élégant, premium	Déjeuner shopping, restaurants chics, marchés gourmands
Lavapiés	Multiculturel, abordable	Cuisines du monde, vegan, marchés, petits budgets
Retiro / Prado	Calme, culturel, familial	Déjeuner après musée, brunch, restaurants près du parc
Chamartín / Bernabéu	Pratique, business, football	Déjeuner pro, match, restaurants familiaux
Arganzuela / Madrid Río	Familial, moderne	Matadero, terrasses, sorties avec enfants

Que manger absolument à Madrid lors d’un premier séjour ?

Avant de choisir un restaurant, il faut savoir quoi goûter. Madrid n’a pas une seule spécialité, mais plutôt une culture de la table très variée, entre tavernes, tapas, plats populaires, marchés et adresses contemporaines.

Le bocadillo de calamares

C’est l’un des grands classiques populaires de Madrid : un sandwich aux calamars frits, souvent dégusté près de la Plaza Mayor. Simple, généreux et très madrilène. Ce n’est pas un plat sophistiqué, mais c’est une expérience à tester lors d’un premier séjour.

La tortilla de patatas

Omelette épaisse aux pommes de terre, avec ou sans oignon selon les préférences. À Madrid, certaines adresses en ont fait une spécialité, de la version très simple à la tortilla plus crémeuse ou revisitée.

Lire aussi : Recette tortilla espagnole, la vraie tortilla de patatas traditionnelle

Les croquetas

Au jambon, au poulet, à la morue, aux champignons ou au fromage, les croquetas sont incontournables dans les bars et restaurants madrilènes. Elles se partagent facilement et permettent souvent de tester la qualité d’une adresse.

Les patatas bravas

Pommes de terre servies avec une sauce relevée. Chaque adresse a sa version, plus ou moins piquante, plus ou moins maison. C’est un grand classique des tapas.

Le cocido madrileño

Plat traditionnel madrilène, généreux et familial, à base de pois chiches, viande, légumes et bouillon. Il se déguste surtout à midi, souvent en plusieurs services. Parfait en automne et en hiver.

Lire aussi : Où manger le meilleur cocido de Madrid ?

Les huevos rotos

Œufs cassés sur des pommes de terre, souvent accompagnés de jambon ibérique. Un plat simple, gourmand et très populaire, notamment dans les tavernes.

Les churros con chocolate

À déguster au petit-déjeuner, au goûter ou après une longue soirée. Madrid compte plusieurs adresses historiques, mais aussi des chocolateries plus simples.

Lire aussi : Où manger les meilleurs churros à Madrid ?

Les tapas et raciones

À Madrid, on ne commande pas toujours un plat par personne. On peut aussi partager des raciones : croquetas, tortilla, calamars, poulpe, jambon, fromage, ensaladilla, légumes, etc. C’est l’une des meilleures façons de manger en groupe.

Et la paella ?

La paella n’est pas une spécialité madrilène, mais plutôt valencienne. Cela ne veut pas dire qu’il est impossible d’en manger une bonne à Madrid, mais il faut bien choisir l’adresse et éviter les versions trop touristiques autour des zones très fréquentées.

Lire aussi : Où manger une bonne paella à Madrid ?

Où manger à Madrid centre : Sol, Plaza Mayor et Gran Vía

Le centre de Madrid est pratique, vivant et incontournable, mais aussi très touristique. Il faut donc bien choisir ses adresses. Autour de Sol, Plaza Mayor et Gran Vía, on trouve à la fois des institutions historiques, des bars populaires et des restaurants beaucoup moins intéressants.

Casa Labra

Casa Labra est une institution madrilène, connue notamment pour ses croquetas de bacalao et son bacalao frit. L’adresse est centrale, simple et historique. Elle convient très bien pour une pause rapide dans le centre, surtout si vous voulez goûter une adresse populaire sans vous éloigner de Sol.

• Idéal pour : tapas rapides, première fois à Madrid, petit budget.
• Budget : €
• Envie : typique, historique, simple.
• Quartier : Sol.

Notre conseil : venez pour une dégustation rapide plutôt que pour un long repas assis. C’est une bonne entrée en matière dans la tradition madrilène.

La Campana

Située près de la Plaza Mayor, La Campana est l’une des adresses les plus connues pour goûter un bocadillo de calamares. C’est simple, rapide, populaire et très madrilène.

• Idéal pour : manger sur le pouce, tester un classique, budget serré.
• Budget : €
• Envie : bocadillo de calamares, rapide, populaire.
• Quartier : Plaza Mayor.

Ce n’est pas une adresse gastronomique, mais c’est une expérience typique à faire au moins une fois si vous découvrez Madrid.

Lhardy

Lhardy est l’une des grandes institutions de Madrid. On y vient pour l’histoire, le décor, le service classique et certains plats emblématiques comme le cocido madrileño. C’est une adresse plus élégante, à réserver pour un repas traditionnel dans un cadre patrimonial.

• Idéal pour : repas historique, cocido, expérience classique.
• Budget : €€€
• Envie : tradition, élégance, Madrid patrimonial.
• Quartier : centre.

Notre conseil : choisissez Lhardy si vous voulez vivre une expérience madrilène historique, pas si vous cherchez une adresse rapide ou bon marché.

Botín

Botín est souvent présenté comme l’un des plus anciens restaurants du monde. Il est célèbre pour son cochinillo, son atmosphère historique et sa notoriété internationale. C’est une adresse très touristique, mais aussi très emblématique.

• Idéal pour : première visite, adresse mythique, repas historique.
• Budget : €€€
• Envie : institution, cochinillo, Madrid classique.
• Quartier : près de Plaza Mayor.

À choisir si vous aimez les lieux chargés d’histoire. À éviter si vous cherchez une adresse confidentielle ou très locale.

Où manger à La Latina ?

La Latina est l’un des meilleurs quartiers pour manger des tapas et sortir le soir. Le quartier est particulièrement animé autour de la Cava Baja, de la Cava Alta et du marché de la Cebada. C’est un excellent choix pour un dîner entre amis ou une soirée madrilène.

Casa Lucio

Casa Lucio est une institution de La Latina, célèbre pour ses huevos rotos. Le restaurant attire touristes, personnalités et Madrilènes depuis des décennies. C’est une adresse connue, animée et très associée à l’imaginaire gastronomique madrilène.

• Idéal pour : institution madrilène, repas typique, visiteurs.
• Budget : €€€
• Envie : huevos rotos, tradition, adresse connue.
• Quartier : La Latina.

Notre conseil : réservez, et venez en sachant que vous choisissez une institution plus qu’une adresse secrète.

Juana La Loca

Juana La Loca est une très bonne option pour dîner à La Latina dans une ambiance conviviale et plus contemporaine. L’adresse est notamment connue pour sa tortilla de patata trufée, mais la carte se prête bien au partage.

• Idéal pour : dîner entre amis, tapas modernes, soirée animée.
• Budget : €€
• Envie : tapas travaillées, ambiance, La Latina.
• Quartier : La Latina.

C’est une adresse facile à recommander si vous voulez un dîner sympa sans tomber dans le trop traditionnel.

Trèsde

Trèsde est une adresse actuelle de La Latina, intéressante pour ceux qui cherchent une cuisine plus contemporaine, de saison et soignée. Le restaurant permet de découvrir une facette plus récente de la scène madrilène.

Idéal pour : dîner gourmand, cuisine actuelle, produit de saison.
Budget : €€€
Envie : adresse contemporaine, table plus travaillée.
Quartier : La Latina.

À choisir si vous connaissez déjà les classiques et que vous voulez une adresse plus actuelle.

Où manger à Malasaña ?

Malasaña est le quartier des cafés, brunchs, bars jeunes, adresses créatives et restaurants décontractés. On y vient autant pour manger que pour l’ambiance. C’est un bon quartier si vous cherchez une adresse cool, pas trop formelle, ou une soirée entre amis.

Casa Macareno

Casa Macareno revisite l’esprit de la taverne madrilène dans une ambiance plus actuelle. On y mange des plats espagnols, des tapas et des raciones dans un cadre chaleureux.

• Idéal pour : dîner local, taverne moderne, soirée entre amis.
• Budget : €€
• Envie : cuisine espagnole, ambiance de quartier.
• Quartier : Malasaña.

Notre conseil : réservez si vous voulez dîner le week-end.

Pez Tortilla

Pez Tortilla est parfait pour un repas simple et convivial autour de tortillas, croquetas et bières artisanales. C’est une adresse accessible, jeune et facile à recommander pour un dîner sans chichi.

• Idéal pour : tortilla, croquetas, petit budget, bière.
• Budget : €
• Envie : casual, tapas, repas simple.
• Quartier : Malasaña.

Une très bonne option si vous cherchez à manger bien et simplement sans passer deux heures à table.

Ojalá

Ojalá est une adresse connue de Malasaña, notamment pour le brunch, les cafés, l’ambiance décontractée et la décoration. C’est une bonne option pour un déjeuner tardif, un brunch entre amis ou une pause dans le quartier.

• Idéal pour : brunch, café, déjeuner entre amis.
• Budget : €€
• Envie : brunch, ambiance cool, Malasaña.
• Quartier : Malasaña.

Où manger à Chueca et Salesas ?

Chueca et Salesas sont parfaits pour un dîner tendance, une soirée entre amis, un restaurant avec ambiance ou une adresse plus chic. On y trouve des restaurants design, des bars à cocktails, des tables plus créatives et beaucoup d’options pour prolonger la soirée.

Habanera

Habanera est une adresse d’ambiance située près de Colón, à la frontière de Chueca, Salesas et Chamberí. On y vient pour le décor tropical, les cocktails, l’atmosphère festive et l’expérience globale.

• Idéal pour : dîner entre amis, anniversaire, cocktail, soirée avec ambiance.
• Budget : €€€
• Envie : décor spectaculaire, restaurant animé, sortie festive.
• Quartier : Colón / Salesas.

Notre conseil : choisissez Habanera pour l’ambiance, pas pour un dîner calme ou confidentiel.

Lire aussi : Habanera Madrid, restaurant à ambiance tropicale près de la Plaza de Colon.

Kuoco

Kuoco est une adresse plus créative, avec une cuisine fusion et une approche plus gastronomique. C’est une bonne option pour une occasion spéciale ou un dîner travaillé sans forcément aller vers une table étoilée.

• Idéal pour : dîner créatif, occasion spéciale, cuisine fusion.
• Budget : €€€
• Envie : original, travaillé, contemporain.
• Quartier : Chueca.

La Primera

La Primera est une adresse élégante, centrale et confortable, parfaite pour un déjeuner chic ou un dîner espagnol soigné. Elle convient bien aux voyageurs qui veulent une adresse sûre, bien située et plus raffinée.

• Idéal pour : déjeuner chic, dîner confortable, cuisine espagnole.
• Budget : €€€
• Envie : élégant, central, valeur sûre.
• Quartier : Salesas / centre.

Où manger à Chamberí et Ponzano ?

Chamberí est l’un des quartiers les plus intéressants pour manger à Madrid. Moins touristique que Sol ou Plaza Mayor, plus local que Gran Vía, il mélange tavernes, bars à tapas, restaurants contemporains, adresses de produits et lieux très vivants comme la Calle Ponzano.

Sala de Despiece

Sala de Despiece est une adresse très connue de Chamberí, autour du produit, du comptoir et d’une mise en scène culinaire originale. C’est une adresse pour ceux qui aiment les expériences différentes.

• Idéal pour : foodies, expérience originale, produit.
• Budget : €€€
• Envie : comptoir, moderne, gastronomique décontracté.
• Quartier : Chamberí.

Bar Trafalgar

Bar Trafalgar est une adresse actuelle et conviviale, parfaite pour découvrir une scène plus locale et contemporaine. On y mange bien, dans une ambiance de quartier, avec une approche plus moderne des tapas et plats à partager.

• Idéal pour : tapas modernes, dîner entre amis, ambiance locale.
• Budget : €€
• Envie : casual chic, quartier, actuel.
• Quartier : Chamberí.

Fide

Fide est une adresse intéressante pour ceux qui aiment les tavernes de qualité, les produits de mer et l’ambiance madrilène plus locale. C’est une bonne option si vous voulez sortir des zones très touristiques.

• Idéal pour : tapas, produits de mer, dîner local.
• Budget : €€
• Envie : taverne madrilène, bons produits.
• Quartier : Chamberí / Ponzano.

Où manger à Salamanca ?

Salamanca est le quartier chic de Madrid. C’est une bonne zone pour déjeuner après une session shopping, réserver un restaurant élégant, découvrir des marchés gourmands ou choisir une adresse plus premium.

Casa Dani

Casa Dani, située au Mercado de la Paz, est célèbre pour sa tortilla. C’est une adresse simple, populaire et très appréciée. Elle permet aussi de découvrir l’ambiance d’un marché de quartier dans l’un des secteurs les plus élégants de Madrid.

• Idéal pour : tortilla, déjeuner rapide, marché.
• Budget : €
• Envie : local, simple, efficace.
• Quartier : Salamanca.

Notre conseil : parfait pour un déjeuner sans complication pendant une journée shopping.

Formaje

Formaje est une adresse originale pour les amateurs de fromage, de produits artisanaux et de dégustations. C’est une bonne option si vous cherchez quelque chose de différent, autour du produit espagnol et du savoir-faire.

• Idéal pour : fromage, dégustation, produit artisanal.
• Budget : €€
• Envie : original, gourmand, apéritif.
• Quartier : Salamanca / Chamberí selon adresse.

La Máquina Jorge Juan

La Máquina Jorge Juan est une adresse classique du quartier, appréciée pour les fruits de mer, les poissons et les repas plus élégants. C’est un bon choix pour un déjeuner chic ou un dîner dans le quartier de Salamanca.

• Idéal pour : fruits de mer, repas élégant, déjeuner shopping.
• Budget : €€€
• Envie : classique, premium, Salamanca.
• Quartier : Salamanca.

Où manger à Lavapiés ?

Lavapiés est l’un des quartiers les plus multiculturels de Madrid. On y trouve des restaurants indiens, africains, latino-américains, végétariens, vegan, des bars alternatifs et des marchés plus locaux. C’est un très bon quartier pour manger autrement et souvent à des prix plus accessibles.

Baisakhi

Baisakhi est une bonne adresse pour manger indien dans le quartier de Lavapiés. C’est une option intéressante si vous voulez changer des tapas et découvrir la diversité culinaire de Madrid.

• Idéal pour : cuisine indienne, dîner entre amis, budget raisonnable.
• Budget : €€
• Envie : cuisine du monde, épices, Lavapiés.
• Quartier : Lavapiés.

Distrito Vegano

Distrito Vegano est une adresse intéressante pour les végétariens, les vegans ou ceux qui veulent tester une cuisine végétale à Madrid. Lavapiés est un quartier particulièrement adapté à ce type d’adresses alternatives.

• Idéal pour : vegan, végétarien, déjeuner ou dîner décontracté.
• Budget : €€
• Envie : végétal, engagé, alternatif.
• Quartier : Lavapiés.

Mercado de San Fernando

Le Mercado de San Fernando est un marché de quartier avec une ambiance simple, locale et multiculturelle. On peut y manger, boire un verre, acheter des produits et profiter d’une atmosphère moins touristique que dans certains marchés du centre.

• Idéal pour : tapas, petits budgets, ambiance locale.
• Budget : €
• Envie : marché, informel, quartier.
• Quartier : Lavapiés.

Où manger autour du Retiro et du Prado ?

Si vous visitez le musée du Prado, le Reina Sofía, le Thyssen ou le parc du Retiro, il est pratique d’avoir quelques adresses à proximité. Le quartier permet de combiner culture, promenade et déjeuner agréable.

Murillo Café

Murillo Café est une adresse pratique près du Prado et du Retiro, idéale pour un brunch, un déjeuner léger ou une pause entre deux visites culturelles.

• Idéal pour : après musée, brunch, déjeuner calme.
• Budget : €€
• Envie : pratique, agréable, central.
• Quartier : Retiro / Prado.

Florida Retiro

Florida Retiro est une adresse d’ambiance située dans le parc du Retiro. On y va surtout pour le cadre, l’atmosphère et le plaisir de prolonger une balade dans le parc.

• Idéal pour : brunch, verre, sortie dans le parc.
• Budget : €€€
• Envie : cadre, ambiance, Retiro.
• Quartier : Retiro.

TriCiclo

TriCiclo est une bonne option pour un dîner plus travaillé autour du quartier des Lettres, du Prado et du centre culturel de Madrid. À choisir si vous cherchez une adresse plus gastronomique sans aller vers le très formel.

• Idéal pour : dîner gourmand, cuisine travaillée, après musée.
• Budget : €€€
• Envie : cuisine soignée, quartier culturel.
• Quartier : Las Letras / Prado.

Où manger avec des enfants à Madrid ?

Madrid est une ville où l’on peut facilement manger avec des enfants, mais toutes les adresses ne se valent pas. Pour un repas en famille, privilégiez les lieux spacieux, les horaires pas trop tardifs, les restaurants proches d’un parc ou d’une activité, et les adresses où l’on peut partager plusieurs plats.

Nos conseils pour manger avec des enfants

• privilégiez les déjeuners plutôt que les dîners tardifs ;
• choisissez des marchés gourmands si chacun veut manger autre chose ;
• évitez les restaurants trop étroits avec poussette ;
• réservez si vous êtes nombreux ;
• vérifiez la présence de chaises hautes si besoin ;
• choisissez un quartier pratique, proche de votre activité du jour.

Bonnes options avec enfants

• marchés gourmands comme Mercado de San Miguel, Mercado de San Fernando ou Mercado de la Paz ;
• adresses proches du Retiro pour combiner repas et balade ;
• restaurants autour de Madrid Río ou Matadero ;
• restaurants simples avec tortillas, croquetas, pâtes, viande, poisson ou burgers ;
• brunchs familiaux le week-end.

Lire aussi : Où manger avec des enfants à Madrid ?

Lire aussi : Que faire à Madrid avec des enfants ?

Où manger pas cher à Madrid ?

Madrid peut être abordable si l’on évite les pièges touristiques et que l’on choisit les bonnes adresses. Pour manger pas cher, privilégiez les bocadillos, les bars à tapas, les marchés, les tortillas, les menus du jour et les quartiers moins touristiques.

Nos idées pour manger sans trop dépenser

• un bocadillo de calamares chez La Campana ;
• des tapas rapides chez Casa Labra ;
• une tortilla et des croquetas chez Pez Tortilla ;
• un déjeuner simple au Mercado de San Fernando ;
• une tortilla chez Casa Dani ;
• un menú del día dans un quartier local ;
• des raciones à partager entre amis.

Où manger pour une occasion spéciale ?

Si vous souhaitez célébrer un anniversaire, un dîner romantique, une soirée entre amis ou une expérience plus mémorable, choisissez une adresse avec un vrai cadre, un bon service ou une cuisine plus travaillée.

Pour une soirée entre amis

• Habanera ;
• Juana La Loca ;
• Casa Macareno ;
• Bar Trafalgar ;
• Pez Tortilla pour une option plus décontractée.

Si vous souhaitez une adresse romantique

• Kuoco ;
• Fismuler ;
• La Primera ;
• Lhardy ;
• certaines adresses de Salesas ou Chamberí.

Pour une expérience gastronomique

• DiverXO ;
• Smoked Room ;
• Coque ;
• Desde 1911 ;
• Ramón Freixa Tradición.

Ces adresses demandent généralement une réservation très anticipée et un budget plus élevé.

Expériences gastronomiques à réserver à Madrid

Si vous venez à Madrid pour quelques jours et que vous voulez découvrir la gastronomie sans passer des heures à chercher les bonnes adresses, une expérience guidée peut être une très bonne idée.

Une visite tapas

Un food tour ou une visite tapas permet de découvrir plusieurs adresses, de comprendre les habitudes madrilènes et de goûter différents produits. C’est idéal pour un premier séjour.

Un dîner-spectacle flamenco

Même si le flamenco n’est pas originaire de Madrid, la capitale compte de très bons tablaos. Certains proposent une formule dîner + spectacle. C’est une bonne option pour une soirée complète.

Un cours de cuisine espagnole

Pour une expérience plus participative, vous pouvez réserver un cours de cuisine espagnole : tortilla, paella, tapas, sangria ou autres spécialités selon les ateliers.

Réserver ou improviser ?

À Madrid, on peut faire les deux. Mais tout dépend de l’adresse et du moment.

Réservez si…

• vous voulez dîner le vendredi ou samedi soir ;
• vous visez une adresse tendance ;
• vous êtes en groupe ;
• vous voulez une table dans un restaurant connu ;
• vous avez une occasion spéciale ;
• vous voulez manger dans un restaurant gastronomique ;
• vous partez en haute saison touristique.

Vous pouvez improviser si…

• vous mangez des tapas au comptoir ;
• vous allez dans un marché ;
• vous déjeunez en semaine ;
• vous cherchez une adresse simple ;
• vous êtes flexible sur le quartier ;
• vous acceptez d’attendre.

Notre conseil : pour les restaurants de cette sélection, réservez dès que vous pouvez. Pour les tapas et les marchés, laissez-vous aussi une part d’improvisation.

Les erreurs à éviter quand on cherche où manger à Madrid

Choisir uniquement une terrasse sur la Plaza Mayor

La Plaza Mayor est magnifique, mais toutes les terrasses autour ne sont pas les meilleures options pour bien manger. Pour un verre ou une pause, pourquoi pas. Pour un vrai repas, mieux vaut souvent s’éloigner un peu.

Penser que la paella est le plat typique de Madrid

La paella vient de Valence. Vous pouvez en manger à Madrid, mais ce n’est pas la spécialité locale principale. Pour un premier séjour, goûtez plutôt le cocido, la tortilla, les croquetas, les huevos rotos ou le bocadillo de calamares.

Dîner trop tôt

Les Madrilènes dînent souvent plus tard que les Français. Si vous réservez à 19h30, certains restaurants seront encore très calmes. Pour une vraie ambiance, visez plutôt 20h30, 21h ou plus tard selon le lieu.

Ne pas réserver le week-end

Les bonnes adresses se remplissent vite le vendredi et le samedi soir. Si vous avez une adresse précise en tête, réservez.

Choisir uniquement selon Instagram

Un restaurant photogénique n’est pas toujours une bonne table. L’idéal est de croiser plusieurs critères : ambiance, quartier, avis récents, budget, type de cuisine et moment de la journée.

Oublier les horaires de cuisine

Certains restaurants ferment entre le déjeuner et le dîner, ou ferment un jour par semaine. Vérifiez toujours les horaires avant de vous déplacer.

Notre avis Vivre Madrid

Pour bien manger à Madrid, ne cherchez pas forcément « le meilleur restaurant ». Cherchez plutôt la bonne adresse pour votre envie du moment.

Si vous découvrez Madrid pour la première fois, commencez par quelques classiques : Casa Labra, La Campana, un bon cocido, une tortilla, un marché gourmand, une taverne de La Latina. Puis, si vous connaissez déjà la ville, explorez davantage Chamberí, Salesas, Lavapiés ou Salamanca. Pour ceux qui viennent entre amis, choisissez une adresse vivante. Si vous voyagez avec des enfants, privilégiez les marchés, les quartiers proches des parcs et les restaurants simples. Si vous voulez une expérience mémorable, réservez une table plus gastronomique ou une visite tapas.

Madrid est une ville généreuse, vivante et gourmande. On peut y manger très simplement ou très élégamment. L’essentiel est de choisir le bon quartier, le bon budget et la bonne ambiance.

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